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CHIOBEN WORKSHOP

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ワークショップのお知らせです。

東京 代々木上原にて弁当屋「chioben」を主宰する料理人・山本千織さんによる初の書籍出版を記念したお弁当づくりのワークショップが、5/4(日)、5(月)に久留米と福岡にて開催。
5/4(日)久留米の回に、( READYMADE )  PRODUCTSもご協力させて頂いています。
ダッチオーブンを使ったchiobenのワークショップは、他では体感できない機会ですのでお近くの方、是非ご参加下さい。
ダッチオーブンでつくるお弁当、、、楽しみです。

当日は、書籍の企画・編集に関わられたユトレヒト代表 江口宏志さんもいらっしゃいます。

 

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『チオベン〜見たことのない味 チオベンのお弁当 出版記念ワークショップ』

chioben のお弁当を一緒に作ってみませんか?

ケータリングやロケ弁当等で話題となっている弁当屋「chioben」を主宰する料理人・山本千織さん。
初の著書となる『チオベン〜見たことのない味チオベンのお弁当』(マガジンハウス刊)が刊行されました。

チオベン〜見たことのない味 チオベンのお弁当

出版を記念し、本にも掲載されているいくつかのレシピを皆さんと実際に体験していただくワークショップを開催いたします。
chioben の「見たことのない」味を体験していただくにはもってこいの機会です。

さらに PERSICA の回では、( READYMADE ) PRODUCTS のダッチオーブンシリーズ、WEEKENDER を使って料理を行います。
皆さん、奮ってご参加くださいませ。

日時:5月4日(日)13:00〜 (調理約2時間、会食1時間を予定)
場所:PERSICA(ペルシカ) 福岡県久留米市小頭町10-9

費用:5000円(材料費込み)
定員:10名
メニュー:九州の素材を使った春巻/たこめし/ダッチオーブン WEEKENDER で作る料理
持ち物:エプロン、筆記用具

 

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facebook.com/events/285697568264908

 

>>>>> PROFILE

山本 千織(やまもと ちおり)

料理人。札幌の「ごはんや はるや」ほかの料理店に20年以上関わる。
2011年6月より東京、代々木上原で「chioben」を開業、お弁当販売を始める。
バラエティ豊かなおか ずの色鮮やかなスタイリング、見た目と味とのおいしい意外性、
そして定番の春巻とたこめしの安定感に、一度食べたら忘れられないファンが続出。
雑誌やテレ ビの撮影現場の弁当や、スタジオでの料理ケータリング、パーティやレセプションのケータリングなど活動の場を広げている。

chioben.jp
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>>>>> RESERVATION

予約制となりますので、PERSICA 店頭・メール・お電話にてご予約ください。
※定員に達し次第、締切となります。

PERSICA
pantry@persica.jp
0942-34-3883

2014-04-26 | Posted in INFOMATIONNo Comments »