2014-04
CHIOBEN WORKSHOP
ワークショップのお知らせです。
東京 代々木上原にて弁当屋「chioben」を主宰する料理人・山本千織さんによる初の書籍出版を記念したお弁当づくりのワークショップが、5/4（日）、5（月）に久留米と福岡にて開催。
5/4（日）久留米の回に、( READYMADE ) PRODUCTSもご協力させて頂いています。
ダッチオーブンを使ったchiobenのワークショップは、他では体感できない機会ですのでお近くの方、是非ご参加下さい。
ダッチオーブンでつくるお弁当、、、楽しみです。
当日は、書籍の企画・編集に関わられたユトレヒト代表 江口宏志さんもいらっしゃいます。
>>>>> INFOMATION
『チオベン〜見たことのない味 チオベンのお弁当 出版記念ワークショップ』
chioben のお弁当を一緒に作ってみませんか？
ケータリングやロケ弁当等で話題となっている弁当屋「chioben」を主宰する料理人・山本千織さん。
初の著書となる『チオベン〜見たことのない味チオベンのお弁当』（マガジンハウス刊）が刊行されました。
出版を記念し、本にも掲載されているいくつかのレシピを皆さんと実際に体験していただくワークショップを開催いたします。
chioben の「見たことのない」味を体験していただくにはもってこいの機会です。
さらに PERSICA の回では、( READYMADE ) PRODUCTS のダッチオーブンシリーズ、WEEKENDER を使って料理を行います。
皆さん、奮ってご参加くださいませ。
日時：5月4日（日）13:00〜 (調理約2時間、会食1時間を予定)
場所：PERSICA（ペルシカ） 福岡県久留米市小頭町10-9
費用：5000円（材料費込み）
定員：10名
メニュー：九州の素材を使った春巻／たこめし／ダッチオーブン WEEKENDER で作る料理
持ち物：エプロン、筆記用具
>>>>> FACEBOOK
facebook.com/events/285697568264908
>>>>> PROFILE
山本 千織（やまもと ちおり）
料理人。札幌の「ごはんや はるや」ほかの料理店に20年以上関わる。
2011年6月より東京、代々木上原で「chioben」を開業、お弁当販売を始める。
バラエティ豊かなおか ずの色鮮やかなスタイリング、見た目と味とのおいしい意外性、
そして定番の春巻とたこめしの安定感に、一度食べたら忘れられないファンが続出。
雑誌やテレ ビの撮影現場の弁当や、スタジオでの料理ケータリング、パーティやレセプションのケータリングなど活動の場を広げている。
– chioben.jp
– Facebook
>>>>> RESERVATION
予約制となりますので、PERSICA 店頭・メール・お電話にてご予約ください。
※定員に達し次第、締切となります。
PERSICA
pantry@persica.jp
0942-34-3883
IN THE YARD
心地良い春を感じながら、庭先で。
>>>menu
Grilled sparerib
>>>product
WEEKENDER SQUARE
COMING SOON…
いよいよ4月。発売開始まで4日となりました。
現在、お取扱店のPERSICA 2Fにて少数ですがカタログ配布ならびに商品展示をはじめています。お立寄の方は是非お声掛け下さい。またPERSICAでは、5日（Sat）から編集者・岡本仁さんのポラロイド写真展「MY DAYS BEFORE INSTAGRAM」も始まるとのこと。興味深い思考に触れることができる機会。そちらも楽しみです。
