2015-02

DUTCH BABY

久々にレシピの更新です。

WEEKENDERの蓋（スキレット）でダッチベイビーをつくりました。
地元産のいちごとブルーベリーのダブルベリーにホイップを添えて。

ダッチベイビーは、オーブンでつくるパンケーキ料理（ドイツ風パンケーキ）。
ジャーマン生地と呼ばれる生地は、パンケーキとシュークリームをあわせたような
まわりはさくっと中はふんわりとした食感が特徴。
そのままシンプルにレモンを絞って食べたり、お好みのフルーツをのせたり、
サラダ風にしたりソーセージやハムとの相性も◎。

休日の朝食メニューに是非。

ダッチベイビーシリーズ、今後も随時更新していこうと思います。

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– DUTCH BABY
1. ボールに卵、牛乳を加えて混ぜる。（スウィーツ仕様の場合は、バニラエッセンスを加える。）
2. 小麦粉と塩を入れた別のボールに1.を少しづつ加えながら混ぜ、生地が完成。
3. 220°のオーブンで、スキレットを熱する。
4. スキレットにバターを溶かし、生地を流し込む。
5. オーブンに入れ、10〜15分を目安に焼き色がつくまで焼く。（加熱途中はオーブンを開けないように。）
6. 焼き上がったら、お好みの具材をのせて完成。熱いうちに召し上がれ。

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BRUTUS no.795_2015 3/1

メディア掲載のお知らせです。

BRUTUS 2015年3月1日号『次は誰？』（2015年2月15日発売／マガジンハウス）
26ジャンル55人の〈つぎのひと〉にフォーカスした『明日を切り開く人物カタログ』。

B/B/B（BRUTUS BEST BETS _ P.115）にて、WEEKENDER を掲載頂きました。
ありがとうございます。

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PULUS 1 LIVING no.90 /Spring 2015

メディア掲載のお知らせが続きます。

PLUS 1 Living 2015年春号（2015年2月17日発売／主婦の友社）で
WEEKENDER を掲載頂いています。

巻頭ページ RECOMMENDED GOODS FOR SEASON（P.7）にて、
スタイリスト小山佳子さんによるご紹介です。ありがとうございます。

春号のテーマは、体にいい暮らしとインテリア。
肩肘張らないセンスの良い部屋や暮らしのアイデアが沢山紹介されてます。

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POPEYE no.815 /2015 March

メディア掲載のお知らせです。

POPEYE 2015年3月号『部屋と料理』（2015年2月10日発売／マガジンハウス）にて
WEEKENDER を掲載頂いています。

popeye notesという企画ページ内（P167）、swimsuit department郷古さんによるご紹介です。
撮影のご協力・お問合せは、Good neighbors’ fine foods。

ありがとうございます。

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