JOURNAL, RECIPES
PICNIC
昨日は、あまりの秋晴れでピクニックの衝動に駆られ
久留米市内の川沿いにある公園へ。
家にあった簡単な食材とツーバーナーを車に積み
途中ペルシカに立寄って、デリとcafevinoを調達。
公園に着いた頃は、もう随分とお昼を回っていたので
木陰に荷を下ろし、すぐにセッティングして
早速ブランチをと思った矢先、、、
あれれっ、ツーバーナーは？？？
玄関に忘れてきたのに気づく、、、
一番忘れたらいけないやつを。。。
今日のピクニックは始める前にこれにて終了。
と、一瞬頭をよぎりましたが
気を取り直して取りに帰ることにしました。
公園へ戻ってきたらすぐにリスタート。
早速、WEEKENDERを火にかけ待つ事2、30分程。
ようやくラザニアとベイクドアップルが完成。
予期せぬおあずけをくらったのも幸い
余計に美味しく頂けました。
おなかを満たした後は、そよ風に吹かれながら木陰でごろごろと。
結局、ハプニングもどうでもよくなるくらいの心地良い秋空の下
休日の午後を満喫して帰路についたのでした。
– – –
Lasagne（ラザニア）
– ミートソース→チーズ→ラザニア→ホワイトソース→ラザニアの順で重ねる。
– 一番上は、ミートソースかホワイトソースで終わって、その上にチーズを。
– 20分寝かせる。（今回使用したBarillaの「茹でないラザニア」の場合。）
– 弱火から中火で20分〜30分。（炭火で上下から加熱する場合は、火力、時間を要調整。）
– ソースがくつくつと噴いてチーズが溶けたら、パセリを散らし完成。
Baked apple
– リンゴの芯をくり抜く。
– くり抜いたところにバターと砂糖を適量入れ、ラムを適量注ぐ。
– バター、砂糖が焦げ付かないよう弱火で20分〜30分。（炭火で上下から加熱する場合は、火力、時間を要調整。）
– 途中、水を少量差しながら芯まで火が通ったら完成。（水を差すことでカラメル状に。）
Tips
砂糖・バター・ラムは、やや多めのほうがしっかりとした味に仕上がるのでおすすめ。
さらにバニラアイス、ミントの葉を添えれば、間違いないです。
