WORKSHOP INFO

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ゴールデンウィークに楽しみなイベントのご案内です。

5/5・6の2日間、鹿児島のハウスメーカー SINKENのモデルハウス「シンケンワークス博多の森」にて
料理家 広沢京子さんによるダッチオーブン料理のワークショップを開催します。
会期中は、WEEKENDERの展示販売に加え、広沢さんお手製の商品たちもご購入頂けます。

入場は終日無料となっており、美味しいコーヒーもご用意していますのでお気軽に足をお運び頂き、
SINKENによる開放的で温もりと遊び心のある空間を是非体感下さい。

ワークショップは予約制となりますので、ご参加ご希望の方はお早めにご予約・お問合せください。

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『 COFFEE STAND NEIGHBORHOOD #03 』

豊かな暮らしの提案のために期間限定でオープンするコーヒースタンド「ネイバーフッド」。
第3弾のテーマは「デッキを楽しむ」。
シンケンスタッフがおススメするデッキライフを楽しむためのギアの数々を長所と短所を踏まえながらご紹介します。
両日とも料理家の広沢京子さんをお招きしてダッチオーブン料理のワークショップを開催致します。
キッズルームを完備しておりますのでご家族連れでも安心。どうぞリラックスして楽しい時間をお過ごし下さい。

日 時:5/5(火)・5/6(水)10:00-17:00
入 場:無料
会 場:シンケンワークス博多の森

ワークショップ: 両日とも11:00 – 14:00(調理2時間、会食1時間を予定) ※予約制

参加費:大人¥3,500(食材費込み)

お問合せ・ご予約はシンケンHP、もしくはお電話にて。
ご予約 5/5
ご予約 5/6

SINKEN

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広沢京子

料理家。1975年千葉県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。フードスタイリストのアシスタントを経て独立。
雑誌、書籍、広告等で食のレシピ制作からスタイリングを手掛ける。又、foodイベント、飲食店のプロデュース等幅広く活動。
2009年より拠点を東京から福岡に移す。生産者の方と消費者を繋ぐ活動に力をいれていて、料理会などを各地で開催。
現在福岡県糸島市在住。

著書に「家だからいっぱい野菜」(幻冬舎)、「こうかんぶつぶつ」(millebooks)、
「本当のおいしいがあるところーちくご料理家紀行」(millebooks)他

COOKLUCK

LIFE LIVE LOVE

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現在開催中の伊勢丹新宿本店リビングフロアグランドオープニング企画、
ミナ ペルホネン 皆川 明×作原文子『LIFE  LIVE  LLOVE』展にWEEKENDERを出展しています。
3/24(火)までの期間限定ですので是非。

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ミナ ペルホネンのデザイナー、皆川明が描き出す魅力的な図案は、
ファッションの域を超えさまざまなリビングアイテムへと転化されています。
装いを新たにしたリビングエリアでは、グランドオープニング企画として
ミナ ペルホネンが手掛けるオリジナルの限定プロダクトを軸に、
インテリアスタイリスト 作原文子がセレクトした家具やインテリア雑貨を組み合わせ、
“生きた空間”として描き出す特別展『LIFE LIVE LOVE(ライフ リブ ラブ)』。

二人の世界観がどのように融合し、新しい暮らしのメッセージへとつながるのか、
注目されるイベントです。

会 場:伊勢丹新宿本店 本館5階 リビングデコール
期 間:3/4(水)〜3/24(火)
問合せ:伊勢丹新宿本店 大代表 03-3352-1111

LIFE  LIVE  LOVE

DUTCH BABY

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久々にレシピの更新です。

WEEKENDERの蓋(スキレット)でダッチベイビーをつくりました。
地元産のいちごとブルーベリーのダブルベリーにホイップを添えて。

ダッチベイビーは、オーブンでつくるパンケーキ料理(ドイツ風パンケーキ)。
ジャーマン生地と呼ばれる生地は、パンケーキとシュークリームをあわせたような

まわりはさくっと中はふんわりとした食感が特徴。
そのままシンプルにレモンを絞って食べたり、お好みのフルーツをのせたり、
サラダ風にしたりソーセージやハムとの相性も◎。

休日の朝食メニューに是非。

ダッチベイビーシリーズ、今後も随時更新していこうと思います。

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– DUTCH BABY
1. ボールに卵、牛乳を加えて混ぜる。スウィーツ仕様の場合は、バニラエッセンスを加える。
2. 小麦粉と塩を入れた別のボールに1.を少しづつ加えながら混ぜ、生地が完成。
3. 220°のオーブンで、スキレットを熱する。
4. スキレットにバターを溶かし、生地を流し込む。
5. オーブンに入れ、10〜15分を目安に焼き色がつくまで焼く。(加熱途中はオーブンを開けないように。
6. 焼き上がったら、お好みの具材をのせて完成。熱いうちに召し上がれ。

OTHER RECIPES

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BRUTUS no.795_2015 3/1

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メディア掲載のお知らせです。

BRUTUS 2015年3月1日号『次は誰?』(2015年2月15日発売/マガジンハウス)
26ジャンル55人の〈つぎのひと〉にフォーカスした『明日を切り開く人物カタログ』。

B/B/B(BRUTUS BEST BETS _ P.115にて、WEEKENDER を掲載頂きました。
ありがとうございます。

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BRUTUS
WEEKENDER

PULUS 1 LIVING no.90 /Spring 2015

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メディア掲載のお知らせが続きます。

PLUS 1 Living 2015年春号(2015年2月17日発売/主婦の友社)で
WEEKENDER を掲載頂いています。

巻頭ページ RECOMMENDED GOODS FOR SEASONP.7)にて
スタイリスト小山佳子
さんによるご紹介です。ありがとうございます。

春号のテーマは、体にいい暮らしとインテリア。
肩肘張らないセンスの良い部屋や暮らしのアイデアが沢山紹介されてます。

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PULUS 1 Living
WEEKENDER

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